打造旅游精品课程 助力高端服务人才培养——福州杨松旅游名师工作室《餐饮服务与管理》课程通过福州市首批精品课程建设项目组验收

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发表时间:2020-01-11 20:35

打造旅游精品课程 助力高端服务人才培养

——福州杨松旅游名师工作室《餐饮服务与管理》课程通过福州市首批精品课程建设项目组验收

2019年12月13日,我校《餐饮服务与管理》精品课程建设项目,顺利通过了福州市职教中心专家验收组的项目验收。

验收会上,江丽容老师代表课程组对《餐饮服务与管理》课题做结项汇报,该课题围绕餐饮服务与管理的课程定位,提炼总结了教学策略及方法、剖析了当前面临的变革和应对的措施,介绍了课程实施的方案和实施条件。评审团专家一致认为课程建设报告逻辑清晰、内容详实、实践丰富,在餐饮服务与管理在教学中的实践与创新,为同类型课程提供了有益的借鉴,具有较强的前瞻性、针对性和操作性,对今后推进实践教学具有较高的指导价值。

接下来,我校将继续加强教育教学创新,依托教学团队力量,聚焦精品课程建设,进一步促进我校内涵式发展,提升教科研水平。

【附】图片及文字说明

   

▲江丽容老师代表课程组对《餐饮服务与管理》课题做结项汇报及现场答辩


   

▲江丽容老师回答专家组提问

    

福州市职业教育实训中心关于首批精品课程建设项目验收结果的通知